Import en verkoop van kwaliteitswijnen van Cantina Terracruda uit Fratterosa - Le Marche, Italie
0
Winkelwagen
€ 0,00
Olpe
Olpe

Op hout gerijpt. Bijzonder smaakvol, complex aan de neus en in balans. Tonen van rijpe, vlezige rode vruchten, kersen, rode bessen, viool, anjer en pittige tonen van vanille, kaneel en tabak.

€ 16,80
Prijs per fles

 

Aantal: 
Bestellen

Houtgerijpte Sangiovese. Maakt de wijn bijzonder smaakvol en in balans. Complex aan de neus met tonen van rijpe, vlezige rode vruchten, kersen, rode bessen en Marasca kersen en bloemrijke tonen van viool en anjer en pittige tonen van vanille, kaneel en tabak. Past erg mooi bij pikante kipgerechten.

Druivenras: Sangiovese

Leeftijd wijnstokken: gemiddeld 10 jaar

Oogstmethode: met de hand geoogste druiven in kleine kratten

Bodem: zand / leem

Vinificatie: Selectie van de druiven tijdens de oogst en op een triltafel en een sorteertafel op het wijndomein. Thermo-gecontroleerde fermentatie in roestvrij staal met een lange maceratie periode van meer dan twintig dagen en “pigeage” (onderdompelen van de “hoed”)

Rijping op vat: deze wijn blijft voor 12 tot 16 maanden in hergebruikte Franse eiken vaten van 225 liter

Rijping op fles: 12 maanden in de fles

Alcohol percentage: 14% - 15%

Schenktemperatuur: 20-22°C

Proefnotities 

Robijnrood met granaatrode tinten. Complex aan de neus met tonen van rijpe, vlezige rode vruchten, kersen, rode bessen en Marasca kersen en bloemrijke tonen van viool en anjer en pittige tonen van vanille, kaneel en tabak. Evenwichtig in de mond, maar ook intens, aanhoudend en vlezig; goede structuur en elegantie. 

Wijn-spijs combinaties

Hoofdgerecht: Duivelse kip

Over ons

Wij zijn wijnliefhebbers met een wijngaard bij het Middeleeuwse dorpje Fratterosa, gelegen op een hoogte van 400 meter in de heuvels van Le Marche in midden Italie. Onze wijngaard wordt bewerkt door Cantina Terracruda, die sinds 2006 een breed palet aan kwaliteitswijnen maakt van locale druivensoorten.

Contactgegevens

Jobert Koomans
Gedempte Raamgracht 65
2011 WH Haarlem
jobert@marielisewijnen.nl

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden

Powered by CCV Shop software webshop

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.