Import en verkoop van kwaliteitswijnen van Cantina Terracruda uit Fratterosa - Le Marche, Italie
0
Winkelwagen
€ 0,00
Visciola
Visciola

Zoete dessertwijn gemaakt van wilde kersen. Volgens traditioneel recept gemaakt. De beste Pergola Rosso wijn wordt paar maanden gemengd met een speciale variëteit van wilde kersen. Zoet, zacht en warm

€ 13,90
Prijs per fles

 

Aantal: 
Bestellen

Visciola - zoete dessertwijn; blend van kersen en wijn

Zoete dessertwijn gemaakt van wilde kersen. Volgens traditioneel recept gemaakt. De beste Pergola Rosso wijn wordt paar maanden gemengd met een speciale variëteit van wilde kersen. Zoet, zacht, warm en fris. Erg lekker bij kersentaart, perfect bij chocolade.

Productiegebied: Fratterosa - Pesaro e Urbino, Le Marche 

Oude dessertwijn die teruggaat tot de tijd van Federico da Montefeltro, hertog van Urbino, die volgens de overlevering alleen wijn dronk die gemaakt was van zure kersen (visciole). Deze wijn wordt gemaakt volgens het traditionele recept. De beste Pergola DOC Rosso wordt gemengd met een speciale variëteit van typische inheemse wilde kersen (‘visciole’), die spontaan ontstaan op het platteland van Montefeltro. In juli, als de kersen rijp zijn, worden deze met de hand geplukt, gemengd met de wijn en wordt suiker, toegevoegd. Dit alles wordt enkele maanden gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur.

Proefnotities 

De kleur is diep robijnrood. In de neus een intens aroma van Visciole kersen. In de mond zoet, zacht, warm, licht tannine, fris en evenwichtig. 

Wijn-spijs combinatie

Kersentaart

Past erg goed bij pure chocolade

Over ons

Wij zijn wijnliefhebbers met een wijngaard bij het Middeleeuwse dorpje Fratterosa, gelegen op een hoogte van 400 meter in de heuvels van Le Marche in midden Italie. Onze wijngaard wordt bewerkt door Cantina Terracruda, die sinds 2006 een breed palet aan kwaliteitswijnen maakt van locale druivensoorten.

Contactgegevens

Jobert Koomans
Gedempte Raamgracht 65
2011 WH Haarlem
jobert@marielisewijnen.nl

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden

Powered by CCV Shop software webshop

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.