Import en verkoop van kwaliteitswijnen van Cantina Terracruda uit Fratterosa - Le Marche, Italie
0
Winkelwagen
€ 0,00
Orcio senza NO2
Orcio

Sangiovese met jonge frisse tannines. Droog, warm en zacht. Aperitiefwijn, ook geschikt bij pasta’s met stevige sauzen. Nu drinken.

€ 11,40
Prijs per fles

 

Aantal: 
Bestellen

Orcio - Marche IGT Rosso

Sangiovese met jonge frisse tannines. Droog, warm en zacht.  Aperitiefwijn, ook geschikt bij pasta’s met stevige sauzen. Nu drinken.

Druivenras: Sangiovese

Leeftijd wijnstokken: gemiddeld 10 jaar

Oogstmethode: Selectie van de beste gezonde wijnstokken met een goede blad-fruit-ratio; de oogst wordt volledig met de hand gedaan met sorteren van de beste druiventrossen in het veld

Bodem: zand / kleigrond

Vinificatie: Druiventrossen worden gesorteerd op een triltafel. Na ontsteling worden de druiven naar het fermentatievat gepompt. Het gevormde most wordt beschermd door de toevoeging van tannine om oxidatie te voorkomen en leidt tot stabilisering van de kleur. De alcoholische gisting begint al heel snel door de 'pied de cuve' techniek. De toegevoegde gisten produceren weinig zwaveldioxide. Malolactische bacteriën worden gebruikt in post-vergisting. Rijping in roestvrijstalen vaten gedurende 6 maanden.

Rijping: 3 tot 4 maanden in de fles

Alcohol percentage: 13% - 14%

Schenktemperatuur: 16-18°C

Proefnotities 

De kleur is robijnrood. Intense aroma’s van rode bloemen en vlezige rode vruchten,  variërend van kersen tot rode bessen, rozen en licht kruidachtige tonen. In de mond de specifieke kenmerken van Sangiovese met jonge frisse tannines. Droog, warm en zacht.

Wijn-spijs combinatie

Past goed bij antipasti en voorgerechten met kruidige vleeswaren.

Over ons

Wij zijn wijnliefhebbers met een wijngaard bij het Middeleeuwse dorpje Fratterosa, gelegen op een hoogte van 400 meter in de heuvels van Le Marche in midden Italie. Onze wijngaard wordt bewerkt door Cantina Terracruda, die sinds 2006 een breed palet aan kwaliteitswijnen maakt van locale druivensoorten.

Contactgegevens

Jobert Koomans
Gedempte Raamgracht 65
2011 WH Haarlem
jobert@marielisewijnen.nl

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden
Alle bedragen zijn inclusief BTW

Powered by CCV Shop software webshop

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.